Les côtes et les eaux du Parc sont des milieux naturels fragiles accueillant de nombreuses espèces de la faune et la flore, ainsi que des espaces de loisirs pour de nombreux pratiquants. La pratique d’activités encadrées permet de découvrir cette richesse tout en apprenant les bons gestes afin de la respecter et de la préserver.

L’activité doit être encadrée par un accompagnateur formé pour faire découvrir aux différents publics, adultes et enfants, le fonctionnement des différents écosystèmes du Parc – estuarien ou marin, sur la côte ou plus au large – ainsi que les espèces présentes en fonction des saisons. Ces échanges s’appuient également sur un partage de pratiques adaptées à leur préservation.

La charte cible plusieurs types d'activités : les sports nautiques à propulsion humaine (canoë-kayak, stand-up paddle, aviron…), sports de glisse (surf, kitesurf, wingfoil…), plaisance à voile, les balades motonautiques, la plongée sous-marine, les sorties avec guides de pêche, les balades proposées par les guides nature et accompagnants de découverte du littoral, ainsi que les sports pratiqués sur les plages.